為進一步提升我市食品企業(yè)檢驗能力，從源頭確保食品安全，市食品藥品監(jiān)督管理局委托學院于5月14日至25日舉辦了食品檢驗人員技能培訓。

本次培訓共計40余家企業(yè)的101名一線檢驗人員參加，培訓采取理論講解與實踐操作相結合的形式，為食品企業(yè)檢驗人員提供專業(yè)技能培訓。培訓內容涵蓋《食品安全法》、食品生產許可審查通則、食品添加劑使用標準、食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定、微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)以及理化及微生物檢驗項目實際操作培訓，經考核，有96%的學員取得優(yōu)秀成績。

開展食品企業(yè)檢驗人員培訓在食品安全監(jiān)管工作中具有重要意義，學院將繼續(xù)優(yōu)化培訓方案，不斷為企業(yè)提供專業(yè)、實用的技能培訓課程，提升企業(yè)檢驗員的檢驗、管理水平，為全市食品安全工作貢獻力量。（培訓鑒定中心/文、院辦/圖）