2021年5月26日-6月3日，由化學工程系承辦的第十五屆技能節(jié)烹飪專業(yè)項目競賽如期舉辦并順利結束。本次活動共舉辦了中式烹調(diào)（熱菜制作）、面點技術（花式蒸餃制作）、涼菜制作三個競賽項目，共有67人次報名參加了此次活動。

本次活動，戚家友、錢網(wǎng)柱、朱玉林、李智敏、王斌、張輝等專業(yè)課老師提前數(shù)月即開始籌劃，計劃準備充分，在充分參考省技能大賽方案的前提下，結合學生的實際學情，把教學內(nèi)容細化到每個操作比賽環(huán)節(jié)中，注重實效。經(jīng)過緊張角逐，最終，李振家、高昌興、陳軍、楊宇軒等同學脫穎而出。

本次活動不但提升了學生的專業(yè)操作技能，而且也充分展示了學生的學習成果，同時也檢驗了教師的教學水平。(化工系/圖、文)